そろそろ渡り蟹の雌も終わりです、これからは雄に期待です♪ | 新鮮な魚介類の美味しい食べ方や素材を生かした創作和食の情報を下関から発信中

お久しぶりです【離れ　竜胆】です、最近更新をずっとさぼってて久しぶりに見てみたら100日位さぼってました・・・・

その間に冬から春を経て夏に差し掛かろうとしています、さぼり過ぎですね汗

反省してます・・・

そんな中、冬位からずっとお世話になっていた渡り蟹の雌が子を産んでそろそろ終わりです・・・・

これからは雄の渡り蟹に期待ですね、雌は内子を楽しみ雄は身の甘さを味わえます、さっぱりとしたタレと一緒に食べれば夏が来たって感じですね♪

この夏も【離れ　竜胆】頑張って営業しています、豊前田にお越しの際はお気軽にお立ちよりくださいませ。