カラスミ完成、カラスミ餅で一杯♪ | 新鮮な魚介類の美味しい食べ方や素材を生かした創作和食の情報を下関から発信中

年末から仕込み始めたカラスミですがやっと完成です♪

正月明けには完成してたんですが報告するのをすっかり忘れてました・・・

今日はそんなカラスミを餅に挟んで焼き、カラスミ餅なんぞ作ってみました♪

なんとなく新年って感じがしておめでたい感じに仕上がりました、

それでは一杯頂きます♪