白星笛鯛【シラホシフエダイ】仕入れました

query_builder 2022/10/14
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段々と寒くなってきて冬って感じです、今年の秋はどこに行ったんでしょう?


少し前に知り合いの漁師さんから珍しい魚あるけど要る?


って連絡がきて何かと聞くと白星笛鯛【シラホシフエダイ】が有るらしい、確かに幻って言われる珍しい魚です、


ただ、お値段が・・・・・


恐る恐る聞いてみると突きミスしたんで中々にお買い得、突いてる場所もカマの辺なんで僕的にはそこまで問題ではない、そんな訳で買っちゃいました♪


刺身も良いし、勿論握っても良いしどう使うか悩みますね、とりあえず一番最初は僕が食べます、さばく人間の特権ですね♪


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