メヒカリ久しぶりに仕入れました♪

query_builder 2022/05/23
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久しぶりにメヒカリの入荷が有ったんで早速仕入れちゃいました♪






結構な量ですがすぐに無くなっちゃうんですよね・・・・





鱗と内臓、そして目だけ取って塩して一夜干しに♪




一晩干したら水分が良い感じに抜けて完成です。





今回は唐揚げにしましたが焼いても美味しいです♪

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