鰤仕入ました | 新鮮な魚介類の美味しい食べ方や素材を生かした創作和食の情報を下関から発信中

１月もあと少しです、

オミクロンの勢いが凄すぎて下関・豊前田も全く人がいなくなりました・・・

来月の頭から蔓延防止が始まるらしく一段と人が少ない、それでも【離れ　竜胆】何とか営業しております。

蔓防でたらどうするかまだ悩んでますが一月中と言ってもあと数日ですがその間は営業しております、営業するなら仕入れしないとって事で今日は鰤！！

めっちゃ良いですね、個人的には冷やしこんで来週あたりが最高と思うんですが今回ばかりはサクサク使っていきます！！

なんとかこの週末で使い切ってしまいたいです♪

他にもマグロがどっさり　笑

相変わらず仕入れがへたっぴです( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

それでも感染予防に全力を注ぎつつひっそり営業してますので豊前田にお越しの際には是非♪

二月の予定が決まり次第報告させていただきます。